À l’heure où de nombreux éléments s’accumulent autour de l’intérêt de prendre en compte des notions oubliées par l’agriculture du 20ème siècle, comment tirer parti des techniques traditionnelles autant que des connaissances et des pratiques modernes pour changer les comportements ?
Evelyne Leterme esquisse dans ce livre ce que pourrait être un verger d’avenir, à haute valeur biologique en s’appuyant sur la diversité génétique.
Un plaidoyer pour une arboriculture qui aborde l’arbre dans sa globalité, en lien au sol et à l’entomofaune.
Et qui amène à se poser les questions :
Le verger de demain sera-t-il sain ? Saura-t-il resister d’une façon naturelle aux agressions extérieures ? Ou mieux encore saurons-nous favoriser au sein du verger le développement de milieux dépourvus d’agressivité ?
Un livre précurseur signé par la créatrice du Conservatoire Végétal d’Aquitaine en 1980, qui s’est inscrite dans un Mouvement d’avant-garde.